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姜汁活蟹的做法

姜汁活蟹

类别 私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 鲜嫩味美

主料 螃蟹750克
调料 香油5克 4克 5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

姜汁活蟹的做法

1.活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;
2.熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;
3.碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。

姜汁活蟹的食谱营养

螃蟹螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:蟹黄大白菜 蟹肉拌黄瓜 清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹 葱姜焗蟹 新式佛跳墙 葱姜炒螃蟹 清蒸肉蟹

姜汁活蟹的食物相克

螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

姜汁活蟹的营养成分

  • 能量820.59千卡
  • 蛋白质131.41克
  • 脂肪24.52克
  • 碳水化合物17.92克
  • 叶酸0.24微克
  • 膳食纤维0.11克
  • 胆固醇2002.5毫克
  • 维生素a2918.62微克
  • 维生素c0.16毫克
  • 维生素e49.16毫克
  • 胡萝卜素6.8微克
  • 核黄素2.1毫克
  • 硫胺素0.45毫克
  • 烟酸12.85毫克
  • 946.93毫克
  • 1370.8毫克
  • 1386.85毫克
  • 1464.97毫克
  • 174.91毫克
  • 22.12毫克
  • 27.68毫克
  • 425.54微克
  • 22.28毫克
  • 3.43毫克
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