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莴苣竹笋的做法

莴苣竹笋

类别 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱
工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 竹笋400克 莴笋200克
调料 料酒5克 5克 香油10克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 4 麻辣指数 0

莴苣竹笋的做法

1.将莴笋去皮洗净,切为滚刀片;
2.将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片;
3.把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下;
4.捞出沥干水分,将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中,再淋上香油即成。

莴苣竹笋制作提示

一定要选用嫩竹笋。

莴苣竹笋健康提示

此菜具有清热解暑,利尿通便,去脂减肥的作用。

莴苣竹笋的食谱营养

莴笋莴笋 1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的... 详细介绍 更多菜谱
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竹笋竹笋 1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,... 详细介绍 更多菜谱
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莴苣竹笋的营养成分

  • 能量201.21千卡
  • 蛋白质13.27克
  • 脂肪11克
  • 碳水化合物21.06克
  • 叶酸11.96微克
  • 膳食纤维8.54克
  • 维生素a51.4微克
  • 维生素c28.2毫克
  • 维生素e7.56毫克
  • 胡萝卜素308.5微克
  • 核黄素0.36毫克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 烟酸3.45毫克
  • 86.01毫克
  • 353.33毫克
  • 1995.25毫克
  • 1417.9毫克
  • 44.4毫克
  • 3.94毫克
  • 2.02毫克
  • 1.32微克
  • 0.51毫克
  • 5.12毫克
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